Wielkanocne wypieki mogą być mniej lub bardziej tradycyjne. Do tej pierwszej grupy zwykle zaliczają się ulubione ciasta i smaki, które przyrządza się także w innych miesiącach. Nasza propozycja to coś dla miłośników cytryn. To soczyste, świeże i nieco cierpkie ciasto makowo-cytrynowe z lukrową polewą. Taka mieszanka smakuje wybornie, tak starszym jak i młodszym. Dodatek cukrowych jajek nawiąże do wielkanocnej tradycji. Jest to idealny przepis na formę COOX tortownicę 26 cm. Ciasto można podawać bezpośrednio na porcelanowym spodzie. 

Wielkanocne ciasto makowo-cytrynowe 

Kategoria: coox, Desery, PrzepisyStopień trudności łatwy

Porcje

6

porcje

Czas przygotowania

1

godzina 

30

minut

Czas gotowania

1

godzina 

Składniki

• 250 g mąki

• 250 g masła

• 200 g cukru

• 4 jajka

• 25 g maku

• 3 cytryny

• 100 g cukru pudru

• cukrowe jajka

• szczypta soli

• łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie

• Utrzyj cukier z masłem i odrobiną soli.
• Dodaj jajka i ponownie utrzyj masę.
• Wyciśnij sok z 2 cytryn.
• Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i makiem.
• Dodaj mąkę z makiem i sok z cytryn do masy z cukru, jajek oraz masła i dokładnie wymieszaj.
• Piecz ciasto w piekarniku uprzednio nagrzanym do temperatury 180ºC przez godzinę.
• Cukier puder wymieszaj z sokiem z 1 cytryny, utrzyj do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji.
• Po wystudzeniu polej ciasto lukrem i udekoruj cukrowymi jajkami.

Uwagi

• Silikonową obwódkę tortownicy pozostaw podczas lukrowania, co pozwoli uniknąć bałaganu. Jeśli lubisz ciasta bardziej makowe, możesz użyć go więcej.