Cukinia to niezwykle zdrowe i smaczne warzywo, które można zamienić w przepyszne danie dla całej rodziny.
Czerwone curry jagnięce
Duszone mięso jagnięce często gości w indyjskich daniach spod znaku "curry".
14.11.2021
Czerwone curry jagnięce
Duszone mięso jagnięce często gości w indyjskich daniach spod znaku "curry".
TV Okazje
0.0
0
Czerwone curry jagnięce
Przepis z wykorzystaniem Chef-O-Matic
PT2H34M
Składniki
- 300 g udźca jagnięcego bez kości
- sól,
- czarny pieprz
- mąka
- olej słonecznikowy
- 100 g szalotki lub 1 mała słodka
- cebula
- 50 g selera
- 25 g zielonej papryki
- 25 g czerwonej papryki
- 60 g jabłek Golden
- 250 ml mleka kokosowego
- 80 ml wody
- 20 g prażonych i pokrojonych migdałów
Przygotowanie
Krok 1
1min min
Ostrożnie nałóż osłonę ostrza.
https://cdn.tvokazje.pl/img/ybc_blog/post/11-czerwone-curry-jagniece-blog-1632x1056.jpg
Krok 2
5min min
Pokrój mięso jagnięce na duże kawałki.
https://cdn.tvokazje.pl/img/ybc_blog/post/11-czerwone-curry-jagniece-blog-1632x1056.jpg
Krok 3
1min min
Dopraw solą i czarnym pieprzem, obsyp mąką.
https://cdn.tvokazje.pl/img/ybc_blog/post/11-czerwone-curry-jagniece-blog-1632x1056.jpg
Krok 4
2min min
Włóż do dzbanka mieszającego i dolej oleju słonecznikowego.
https://cdn.tvokazje.pl/img/ybc_blog/post/11-czerwone-curry-jagniece-blog-1632x1056.jpg
Krok 5
8min min
Gotuj na prędkości SL w 120 stopniach przez 8 minut.
https://cdn.tvokazje.pl/img/ybc_blog/post/11-czerwone-curry-jagniece-blog-1632x1056.jpg
Krok 6
1min min
Wyjmij z dzbanka i odstaw na bok.
https://cdn.tvokazje.pl/img/ybc_blog/post/11-czerwone-curry-jagniece-blog-1632x1056.jpg
Krok 7
1min min
Szalotki przekrój na pół i włóż do dzbanka miksującego.
https://cdn.tvokazje.pl/img/ybc_blog/post/11-czerwone-curry-jagniece-blog-1632x1056.jpg
Krok 8
1min min
Siekaj na prędkości 10 przez 30 sekund.
https://cdn.tvokazje.pl/img/ybc_blog/post/11-czerwone-curry-jagniece-blog-1632x1056.jpg
Krok 9
10min min
Dodaj olej do mięsa i gotuj na prędkości 1 w 120 stopniach przez 10 minut.
https://cdn.tvokazje.pl/img/ybc_blog/post/11-czerwone-curry-jagniece-blog-1632x1056.jpg
Krok 10
1min min
Dodaj selera i papryki.
https://cdn.tvokazje.pl/img/ybc_blog/post/11-czerwone-curry-jagniece-blog-1632x1056.jpg
Krok 11
2min min
Dopraw je solą i czarnym pieprzem.
https://cdn.tvokazje.pl/img/ybc_blog/post/11-czerwone-curry-jagniece-blog-1632x1056.jpg
Krok 12
7min min
Gotuj na prędkości 4 w 120 stopniach przez 7 minut.
https://cdn.tvokazje.pl/img/ybc_blog/post/11-czerwone-curry-jagniece-blog-1632x1056.jpg
Krok 13
1min min
Dodaj obrane jabłka. Gotuj je na prędkości 4 w 120 stopniach przez 3 minuty.
https://cdn.tvokazje.pl/img/ybc_blog/post/11-czerwone-curry-jagniece-blog-1632x1056.jpg
Krok 14
3min min
Wyjmij z dzbanka do mieszania.
Załóż z powrotem osłonę ostrza.
https://cdn.tvokazje.pl/img/ybc_blog/post/11-czerwone-curry-jagniece-blog-1632x1056.jpg
Krok 15
1min min
Dodaj mięso. Dodaj wodę i mleko kokosowe.
https://cdn.tvokazje.pl/img/ybc_blog/post/11-czerwone-curry-jagniece-blog-1632x1056.jpg
Krok 16
90min min
Odkryj dzbanek do mieszania i umieść parowar na wierzchu aby uniknąć rozpryskiwania.
https://cdn.tvokazje.pl/img/ybc_blog/post/11-czerwone-curry-jagniece-blog-1632x1056.jpg
Krok 17
10min min
Gotuj na prędkości SL, w 120 stopniach przez 90 minut.
https://cdn.tvokazje.pl/img/ybc_blog/post/11-czerwone-curry-jagniece-blog-1632x1056.jpg
Krok 18
2min min
Dodaj pastę curry i gotuj na prędkości SL w 90 stopniach przez 10 minut.
https://cdn.tvokazje.pl/img/ybc_blog/post/11-czerwone-curry-jagniece-blog-1632x1056.jpg
Porady
Galangal, galanga – przyprawa o imbirowo-pieprzowym smaku, stosowana w kuchni tajskiej i kuchni indonezyjskiej do zup i curry. Surowcem jest kilka gatunków roślin z rodziny imbirowatych, różniących się rozmiarami kłączy, barwą i smakiem.
Inne przepisy z wykorzystaniem Chef-O-Matic TUTAJ
Zaloguj się aby dodać komentarz