Pewnie nie tylko wytrawne gospodynie domowe mają w kuchni jakąś mniej lub bardziej tradycyjną blachę do pieczenia. Prostokątne, kwadratowe czy okrągłe ze zdejmowanym denkiem, z powłoką nieprzywierającą, keksówki i formy do babki, tarty i mazurka czy formy do pieczenia chleba.
Pewnie nie jedna z gospodyń domowych ma w kuchni jakąś mniej lub bardziej tradycyjną blachę do pieczenia. Z blachy, stali nierdzewnej, cynkowane, ceramiczne lub silikonowe, wybór jest przeogromny i często trudno się zdecydować jakie formy do pieczenia ciast wybrać.
Wiele zależy od tego co chcemy w nich przygotowywać, torty, ciasta, chleb czy pasztet, pozostaje też kwestia tego jak dbać o blachy do pieczenia i jak oraz gdzie je przechowywać.
• Blachy ocynkowane do pieczenia są najtańsze, występują w różnych kształtach i rozmiarach. Są lekkie więc wygodne w przenoszeniu, jednak łatwo się odkształcają i mogą rdzewieć. Żeby owoce w ciastach nie wchodziły w reakcje z blachą, dobrze wyłożyć ją papierem do pieczenia, także żeby ciasto do niej nie przywierało.
• Formy do pieczenia ze stali nierdzewnej są bardziej wytrzymałe i odporne na uszkodzenia, również dostępne są w różnych kształtach i rozmiarach. Najlepsze są blachy do pieczenia z nieprzywierającą powłoką, ciasto do nich nie przywiera, więc bez większego problemu i odcinania nożem można wyjmować ciasta, jednak trzeba uważać żeby formy nie zarysować.
Oba rodzaje występują także jako blachy do pieczenia z wyjmowanym dnem, co ułatwia wydobycie ciast.
• Ceramiczne formy do pieczenia są bardzo efektowne i można nawet podawać w nich ciasta. Niestety są dość ciężkie i drogie, ciasto piecze się dłużej, ale też dłużej pozostaje ciepłe. Podobne właściwości mają szklane formy żaroodporne, idealne do zapiekanek.
• Silikonowe formy do pieczenia dają największe pole do popisu jeśli chodzi o pieczenie. Oprócz tradycyjnych kształtów, występują też w najróżniejszych, nawet bajkowych postaci czy zabawek. Silikonowe blachy są lekkie i elastyczne, a ciasto do nich nie przywiera, nie można jednak go kroić w formie czy wyjmować ostrym nożem.
Zaletą jest łatwe przechowywanie, ponieważ silikonowe foremki na ciasto można zwinąć.
W tej kwestii jeszcze większa rewolucja w pieczeniu to silikonowa składana forma COOX WUNDERFORM. Jest to opatentowana technologia, gdzie boki foremki się rozkładają. Są wzmocnione, więc ciasto zachowuje idealny kształt, nie przywiera do foremki i niezwykle łatwo po rozłożeniu boków jest je wyjąć.
Oczywistym jest fakt, że w kuchni miłośników tortów powinna znaleźć się okrągła forma do pieczenia. Zaletą są odpinane boki, blachy do pieczenia z nieprzywierającą powłoką są praktyczniejsze, wypieki można wygodnie wyjmować.
Podobnie jest jeśli chodzi o formy do tarty oraz ogólnie ciasta kruchego, które mają zwykle niższe i pofalowane boki. Silikonowe tortownice są lekkie i jeszcze bardziej wygodne w użytkowaniu.
Tu również sięgamy po innowacyjną blachę, jaką jest tortownica z porcelanowym dnem COOX. Silikonowe boki do których nic nie przywiera po upieczeniu można odpiąć i zwinąć, a ciasto serwować prosto na stół na podstawce, która świetnie pasuje do zastawy kawowej oraz stołowej. Wygodniej być nie może, upieczemy w niej torty, ciasta i zapiekanki.
Do tradycyjnych, przeróżnych ciast sprawdzą się prostokątne formy do pieczenia, również z różnych materiałów i o różnej wielkości. Jest to podstawowa blacha do pieczenia w każdej kuchni, jeśli mamy kilka rozmiarów można wygodnie przechowywać je jedna w drugiej.
Forma do pieczenia babki może mieć na środku otwór, co znacznie ułatwia krojenie ciasta, ale też babka prezentuje się efektowniej, szczególnie że dostępne są foremki na babkę o różnym kształcie i z różnych materiałów.
Niezwykle praktyczne są tak zwane keksówki, czyli dłuższe blachy do pieczenia w kształcie wąskiego prostokąta z różnych tworzyw. Są bardzo uniwersalne, ponieważ można w nich upiec zarówno ciasta jak pierniki czy babki, ale również przyrządzić pasztety lub francuskie terriny.
Keksówki to także formy do pieczenia chleba, a domowe pieczywo to coś, z czym nie ma porównania to kupne.
Składana silikonowa forma COOX WUNDERFORM ma dokładnie kształt i funkcje keksówki, dużo łatwiej jednak po rozłożeniu boków wyjąć z niej wypieki, a po umyciu i wysuszeniu można ją złożyć jak pudełko i schować na płasko w szafce.
Ocynkowane blachy do pieczenia nie można myć w zmywarce żeby nie rdzewiały, po umyciu trzeba je dokładnie wytrzeć do sucha, łatwiej je doczyścić stosując papier do pieczenia.
Blachy do pieczenia z nieprzywierającą powłoką również nie powinny być myte w zmywarce, nie można używać silnych środków ścierających lub ostrych szczotek. Zabrudzenia dobrze przemyć gąbką z ciepłą wodą, całość dokładnie umyć i wysuszyć.
Najwygodniejsze są silikonowe foremki do pieczenia, ciasto do nich nie przywiera więc prawie się nie brudzą, można je umyć pod bieżącą wodą lub w zmywarce, podobnie jak foremki ceramiczne i szklane.
Ta witryna korzysta z własnych cookie oraz plików cookie stron trzecich, aby zapewnić Ci dostęp do serwisu i usprawniać jego działanie. W każdej chwili możesz zmienić ustawienia plików cookies przez zmianę ustawień prywatności w przeglądarce lub zmianę preferencji (selektywny wybór). Zmiana preferencji może spowodować brak dostępu do niektórych zasobów na stronie.
Cookie | Dostawca | Przeznaczenie | Termin ważności |
---|---|---|---|
lgcookieslaw | tvokazje.pl | ||
PHP_SESSID | www.tvokazje.pl | Plik cookie PHPSESSID jest natywny dla PHP i umożliwia stronom internetowym przechowywanie zserializowanych danych o stanie. Na stronie internetowej służy do ustanowienia sesji użytkownika i przekazania danych o stanie poprzez tymczasowe ciasteczko, które jest powszechnie znane jako ciasteczko sesyjne. Te pliki cookie pozostaną na Twoim komputerze tylko do momentu zamknięcia przeglądarki. | Sesja |
pkbottombar | tvokazje.pl | ||
PrestaShop-# | www.tvokazje.pl | Jest to plik cookie, którego Prestashop używa do zapisywania informacji i utrzymywania otwartej sesji użytkownika. Umożliwia zapisywanie informacji takich jak waluta, język, identyfikator klienta między innymi danymi niezbędnymi do prawidłowego funkcjonowania sklepu. | 480 godziny |
timeout | mailing.tvokazje.pl | ||
_aocid | ai.audienceorb.com | ||
_aou | tvokazje.pl | ||
_hjSessionUser_ |
Cookie | Dostawca | Przeznaczenie | Termin ważności |
---|---|---|---|
1P_JAR | google.com | ||
AEC | google.com | ||
APISID | google.com | ||
dtCookie | tvokazje.pl | ||
dtLatC | tvokazje.pl | ||
dtPC | tvokazje.pl | ||
dtSa | tvokazje.pl | ||
fr | facebook.com | ||
HSID | google.com | ||
NID | google.com | ||
presence | facebook.com | ||
prism_477588257 | tvokazje.pl | ||
rxVisitor | tvokazje.pl | ||
rxvt | tvokazje.pl | ||
SAPISID | google.com | ||
SID | google.com | ||
SIDCC | google.com | ||
SSID | google.com | ||
xs | facebook.com | ||
_fbp | facebook.com | ||
_gcl_au | tvokazje.pl | ||
_hjSessionUser_# | tvokazje.pl | ||
__Secure-1PAPISID | google.com | ||
__Secure-1PSID | google.com | ||
__Secure-3PAPISID | google.com | ||
__Secure-3PSID | google.com | ||
__Secure-3PSIDCC | google.com |
Cookie | Dostawca | Przeznaczenie | Termin ważności |
---|---|---|---|
c_user | facebook.com | ||
datr | facebook.com | ||
instagram.com | |||
sb | facebook.com | ||
youtube | youtube.com |
Cookie | Dostawca | Przeznaczenie | Termin ważności |
---|---|---|---|
CONSENT | google.com | ||
gaVisitorUuid | tvokazje.pl | ||
OTZ | google.com | ||
_ga | .tvokazje.pl | ||
_gaexp | google.com | ||
_ga_# | tvokazje.pl | ||
_gid | tvokazje.pl | ||
_mtm | Matomo |