Usuń filtry
Kuchnia / 29.04.2021

Przepis na crème brûlée - pora na coś słodkiego!

Oprócz tiramisu i panna cotty, crème brûlée to jeden z najbardziej uwielbianych deserów na świecie. Tę smakowitą przekąskę łatwo możesz uzyskać w domu - podpowiadamy, co jest do tego potrzebne!

Autor: TV Okazje
Przepis na crème brûlée - pora na coś słodkiego!
Składniki
  • Żółtka jaj - 2 sztuki
  • Mleko - 50 ml
  • Śmietana 36% - 200 ml
  • Cukier lub ksylitol - 50 g
  • Czekolada w proszku - po 2 szczypty
  • Brązowy cukier - po 1 łyżeczce
Przygotowanie
Krok 1
2min min
Wylej do miski dwa żółtka i zmieszaj z cukrem lub słodzikiem, delikatnie łącząc ich struktury.
Krok 2
2min min
Weź drugą miskę i wsyp dwie szczypty czekolady w proszku, a następnie dolej mleka i śmietany.
Krok 3
4 min min
Przelej czekoladowo-mleczną mieszankę do rondelka i delikatnie podgrzej, aby wszystkie składniki się połączyły.
Krok 4
3 min min
Przelej masę do żółtek z cukrem i dokładnie wymieszaj.
Krok 5
45 min min
Rozlej masę do dwóch miseczek. Wstaw foremki do rozgrzanego do 150 stopni Celsjusza piekarnika, a następnie piecz przez 45 minut. Kontroluj, czy wierz po ścięciu się nie przypala!
Krok 6
10 godzin min
Prawie gotowy deser odstaw na 4 godziny, aby ostygnął, a następnie zostaw na noc w lodówce.
Krok 7
2 min min
Ostatni krok to posypanie powierzchni brązowym cukrem, a następnie skarmelizowanie go. Smacznego!

Zaloguj się aby dodać komentarz