Usuń filtry
Przepis
Specjalne / 15.11.2021

Sos Tatziki

Tzatziki to grecki sos podawany jako dodatek do dań z grilla, smażonych, pieczonych, jednak oryginalnie podawany jako dip. Jest najpopularniejszą przystawką w kuchni greckiej. Doskonały na letnią przekąskę, świetnie orzeźwiający i bardzo smaczny.

Autor: TV Okazje
Sos Tatziki
Przepis z wykorzystaniem Chef-O-Matic
Składniki
  • 250 g surowych ogórków 
  • sól
  • 1 główka czosnku
  • 30 g świeżej mięty
  • oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • biały pieprz
  • 400 ml jogurtu naturalnego
Przygotowanie
Krok 1
2min min
Obierz ogórki. Przekrój na pół i wybierz nasiona łyżką.
Krok 2
10min min
Dodaj soli i odstaw na 10 minut.
Krok 3
3min min
Do dzbanka miksującego włóż obrany czosnek i liście mięty.
Krok 4
1min min
Przez 2 sekundy siekaj na prędkości turbo. Powtarzaj czynność, aż będą całkowicie posiekane.
Krok 5
4min min
Umyj ogórki i włóż je do dzbanka miksującego. Miksuj na prędkości 4 przez 5 sekund.
Krok 6
2min min
Dopraw oliwą i pieprzem. Dodaj sól i wymieszaj z jogurtem.
Porady
Sos Tatziki idealnie pasuje do mięs (kurczaka, wieprzowiny i jagnięciny) samodzielnie lub z chlebem, sałatą i warzywami. Sos Tatziki można również używać do sałatek.
Inne przepisy z wykorzystaniem Chef-O-Matic TUTAJ