Usuń filtry
Kuchnia / 17.05.2021

Szparagi z sosem holenderskim - przepis

Sezon na szparagi trwa, co oznacza, że warto wziąć je na kuchenny tapet. Przyglądamy się dzisiaj w naszym przepisie ciekawemu daniu w oparciu o ten składnik, komponując go z aromatycznym sosem!

Autor: TV Okazje
Szparagi z sosem holenderskim - przepis
Przepis z wykorzystaniem Garnek do szparagów 16 cm Citrin - ELO
Składniki
  • Szparagi zielone - 2 pęczki
  • Jajka - 2 sztuki
  • Masło - 150 g
  • Sok z cytryny - 50 ml
  • Sól - 2 szczypty
  • Pieprz - 2 szczypty
  • Limonka - 1 sztuka
Przygotowanie
Krok 1
5min min
Wstawiamy wodę w garnku do szparagów, solimy ją jedną szczyptą i czekamy aż się zagotuje.
Krok 2
10min min
Do wrzącej wody wkładamy na 10 minut szparagi i gotujemy je pod przykryciem.
Krok 3
5min min
W międzyczasie topimy masło. W małej miseczce rozbijamy 2 jajka i mieszamy je dokładnie, a następnie dodajemy do masła.
Krok 4
2min min
Taką mieszankę ponownie dokładnie mieszamy, dodając pieprz i sok z cytryny.
Krok 5
2min min
Gotowy sos holenderski wylewamy na zagotowane, podane na talerzu szparagi. Twoje danie na bazie szparagów jest wreszcie gotowe. Smacznego!
Inne przepisy z wykorzystaniem Garnek do szparagów 16 cm Citrin - ELO TUTAJ

Zaloguj się aby dodać komentarz