Zależnie od gatunku, śliwki mają swój charakterystyczny smak i strukturę. To ulubiony owoc wielu osób. Śliwki najlepiej smakują gdy jest na nie sezon. Nie tylko na świeżo, ale też do ciast, a także potraw wytrawnych. Ciasto ze śliwkami ma miękki, owocowy i pyszny środek. Najlepsze do ciasta będą dojrzałe, ale nie za miękkie śliwki węgierki. Dzięki mące ziemniaczanej, ciasto będzie bardziej kruche.

Ciasto ze śliwkami

Kategoria: Desery, PrzepisyStopień trudności łatwy

Porcje

10

porcje

Czas przygotowania

1

godzina 

Czas gotowania

45

minut

Składniki

• 300 g mąki pszennej

• 200 g mąki ziemniaczanej

• 15 g proszku do pieczenia

• 100 g cukru

• kostka masła lub margaryny

• 50 ml śmietany kremówki

• 5 jajek

• 1 kg śliwek węgierek

• cukier puder do posypania ciasta

Przygotowanie

• Śliwki przekrój na połówki.
• Jajka, masło i cukier utrzyj na puszystą masę.
• Dodaj mąki, proszek do pieczenia i śmietanę, dokładnie wymieszaj.
• Wylej ciasto do formy i układaj połówki śliwek skórką do dołu.
• Piecz ciasto ze śliwkami w piekarniku nagrzanym do 180ºC 40-45 minut.
• Podawaj ciasto posypane cukrem pudrem.

Uwagi

• Możesz do ciasta użyć śliwek mrożonych.