Owocowe koktajle są nie tylko pyszne, ale zależnie od użytych składników mogą być zdrowe, sycące, orzeźwiające lub mogą być elementem diety. Niekiedy są alternatywą dla śniadania czy przekąski w ciągu dnia, także zabierane na wynos. Ich przyrządzanie w blenderze jest bardzo szybkie i łatwe. My proponujemy koktajl brzoskwiniowy. To owoce w zasadzie dostępne cały rok, ale poza nie mają za bardzo smaku. Dlatego najlepiej przygotować ten koktajl w sezonie, kiedy świeże, polskie i smaczne brzoskwinie są dostępne.

Brzoskwinie są owocami wyjątkowo bogatymi w wartości odżywcze, a przy tym zawierają mało kalorii a dużo wody. To źródło witamin przede wszystkim z grupy A, B i C, a także składników mineralnych, błonnika, fenoli i kwasu foliowego.

Koktajl brzoskwiniowy

Stopień trudności łatwy

Czas przygotowania

10

minut

Kalorie

50

kcal

Składniki

• 400 ml mleka 3,2 %

• 150 g jogurtu naturalnego

• 6 dużych brzoskwiń

• 200 g borówek

• 2 łyżeczki brązowego cukru

Przygotowanie

• Brzoskwinie sparz we wrzątku, przelej zimna wodą, obierz ze skórki, przekrój na pół i usuń pestki.
• Zmiksuj owoce z jogurtem, mlekiem i cukrem.

Uwagi

• Do koktajlu możesz dodać odrobinę cukru lub aromatu waniliowego. Zamiast cukrem, możesz koktajl dosłodzić miodem. Jogurt naturalny możesz zastąpić kefirem. Do tego koktajlu pasuje dodatek zdrowych płatków owsianych.