Różne koktajle stały się popularnymi napojami, a czasem wręcz pożywnymi przekąskami. Choć goszczą w codziennej diecie ludzi na całym świecie, to jednak często pierwsze skojarzenie z koktajlem to egzotyczne wakacje, najlepiej na tropikalnej wyspie. Dlatego nasza propozycja to egzotyczny koktajl kokosowy z ananasem, którego smak każdego przeniesie myślami na skąpaną w słońcu plażę nad turkusowym morzem.

Bazą koktajlu kokosowego jest oczywiście mleko kokosowe. Warto dodać, że jest to bogate źródło wapnia wspomagającego walkę z chorobami wynikającymi z jego niedoboru, a także kwasów tłuszczowych działających przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo oraz pozytywnie wpływających na kondycję włosów i skóry. Ananas z kolei to bogactwo witamin i minerałów, między innymi wzmacniającej odporność witaminy C, dostarcza też beta-karoten i błonnik.

Koktajl kokosowy

Stopień trudności łatwy

Porcje

2

porcje

Czas przygotowania

5

minut

Kalorie (1 porcja)

150

kcal

Składniki

• 400 ml mleka kokosowego

• 200 g świeżego ananasa

• 2 łyżki brązowego cukru

• 2 łyżki wiórków kokosowych do posypania

Przygotowanie

• Ananasa pokrój w mniejsze kawałki.
• Umieść wszystkie składniki w blenderze i zmiksuj na gładko.
• Podawaj koktajl kokosowy chłodny, posypany wiórkami i udekorowany listkami mięty.

Uwagi

• Możesz użyć mleka kokosowego i wody w proporcjach po 200 ml.
• Możesz też dodać do koktajlu banana.