Sałatki ziemniaczane to idealna propozycja na pyszną przekąskę lub dodatek do obiadu. Można przygotować je z najróżniejszymi składnikami i dodatkami. To właśnie one podbijają smak nieco mdłych ziemniaków i całej kompozycji, którą wiąże zwykle majonez. Zależnie od preferencji dodatki mogą być mocne jak śledź, lub łagodniejsze jak szynka. My przedstawiamy właśnie sałatkę ziemniaczaną z szynką i majonezem. Można wybrać ulubioną szynkę, choć dobrze, żeby miała intensywniejszy smak.

Sałatka ziemniaczana z szynką

Kategoria: PrzepisyStopień trudności Łatwy

Porcje

1

porcje

Czas przygotowania

15

minut

Czas gotowania

20

minut

Składniki

• pół kilograma ziemniaków

• 200 g szynki

• 200 g ogórków kiszonych

• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• 200 g majonezu

• odrobina musztardy

• posiekany szczypiorek

• sól i świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

• Ziemniaki ugotuj w mundurkach, wystudź, obierz i pokrój w kostkę.
• Szynkę pokrój w kawałki, jeśli jest w całości w kostkę.
• Zetrzyj ogórki na tarce na grubych oczkach.
• Posiekaj drobno cebulę i zetrzyj czosnek.
• Połącz i wymieszaj składniki.
• Wymieszaj majonez z musztardą, dodaj do sałatki, dodaj posiekany szczypiorek, dopraw solą oraz pieprzem i wszystko wymieszaj.

Uwagi

• Rada: Jeśli wolisz, możesz dodać ogórki konserwowe. Sałatka ziemniaczana z szynką będzie też dobrze smakować, jeśli dodasz 4 ugotowane na twardo, pokrojone w kostkę jajka. Możesz wtedy dodać więcej majonezu.