Tradycyjna warzywna sałatka z majonezem z włoszczyzny to klasyka gatunku. Pomimo tego, że dziś można znaleźć setki przepisów na różne inne i bardziej złożone sałatki, to warzywna wciąż ciszy się niezmiennym powodzeniem. Jest popularną przekąską na Święta Wielkanocne, ale też Bożego Narodzenia. Poza tym sałatka warzywna z majonezem to dobry sposób na wykorzystanie włoszczyzny gdy ugotowany został rosół. Dlatego pojawia się często również w ciągu całego roku. My proponujemy iść w klasykę i przedstawiamy tradycyjną wersję sałatki warzywnej z majonezem.

Tradycyjna sałatka warzywna z majonezem

Kategoria: PrzepisyStopień trudności Łatwy

Porcje

1

porcje

Czas przygotowania

50

minut

Składniki

• 4 duże ziemniaki

• 2 marchewki

• 2 pietruszki

• 1 seler

• 2 ogórki kiszone

• 6 jajek

• 200 g zielonego groszku

• 200 g majonezu (wedle uznania)

• 1 cebula lub kawałek pora (opcjonalnie)

• 1 jabłko (opcjonalnie)

• sól i świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

• Ziemniaki oraz warzywa ugotuj, ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
• Ogórki pokrój w drobną kostkę.
• Ugotuj jajka na twardo, obierz i pokrój w kostkę.
• Odsącz zielony groszek.
• Włóż wszystkie składniki do miski i wymieszaj.
• Dodaj majonez, sól oraz pieprz i dokładnie wymieszaj.

Uwagi

• Rada: Do tradycyjnej sałatki warzywnej najlepiej wykorzystać włoszczyznę od gotowania rosołu. Warzywa mają lepszy smak i intensywniejszy aromat. 
• Tradycyjna sałatka jarzynowa zakłada użycie małej cebulki lub kawałka pora i 1 jabłka. To czy dodasz te składniki jest kwestią uznania czy lubisz ostrość cebuli i lekką słodycz jabłka. 
• Jeśli dodasz mało majonezu typu light, będzie to tradycyjna sałatka jarzynowa light.