Przyprawy korzenne znane są z tego, że nadają potrawom i wypiekom wyjątkowego aromatu, wzmacniając bukiet smakowo-zapachowy. Ich aromat jest bardzo intensywny, często wykazują także właściwości prozdrowotne. Najbardziej znane to gałka muszkatołowa, kurkuma, wanilia, kardamon, cynamon, goździki, anyż gwiazdkowy czy szafran. Znane są również ich właściwości rozgrzewające. Dlatego koktajle z przyprawami korzennymi są idealne na jesień. Można je szybko przygotować w blenderze.

Marchewka jest uznawana za zdrowe warzywo. Zawiera witaminy, beta-karoten, kwas foliowy, minerały, węglowodany i błonnik. Jarmuż dostarcza witamin, minerałów, soli mineralnych i antyoksydantów. Także banan jest źródłem wielu składników mineralnych oraz witamin.

Rozgrzewający koktajl korzenny

Stopień trudności łatwy

Porcje

2

porcje

Czas przygotowania

5

minut

Kalorie

150

kcal

Składniki

• 300 ml mleka

• 2 marchewki

• 1 banan

• szczypta kardamonu i kurkumy

• łyżeczka cynamonu

• 0,5 cm korzenia imbiru

• garść liści jarmużu

Przygotowanie

• Marchew i banana obierz, pokrój w mniejsze kawałki.
• Jarmuż dokładnie umyj i porwij na drobniejsze kawałki.
• Imbir obierz ze skórki.
• Wszystkie składniki wraz z przyprawami zmiksuj w blenderze na gładką masę.

Uwagi

• Jeśli wolisz owocowe smaki, marchewkę możesz zastąpić gruszką, a także użyć mleka kokosowego i dodać płatki owsiane.