Wiele warzyw i owoców, dzięki importowi z zagranicy, jest dostępnych przez cały rok. Jednak część z nich pozostaje nadal produktami typowo sezonowymi, a z kolei całoroczne mają najwięcej składników odżywczych właśnie w sezonie i wtedy warto spożywać ich jak najwięcej z korzyściami dla zdrowia. Miksujmy więc codzienne pyszne, świeże i zdrowe koktajle!
Nawadniający koktajl witaminowy z 2 szparagów
Kategoria: Przepisy, Zdrowe koktajleStopień trudności Łatwy2
porcje4
minuty105
kcalSzparagi mają tylko 18 kacl w 100 g, są bogate w wodę (95%) i zawierają asparaginę, która wspomaga pracę nerek. Jest w nich mnóstwo minerałów, zwłaszcza wapń, żelazo, fosfor i magnez, a ponadto kwas foliowy, witaminy C, E oraz beta-karoten. Możesz użyć zarówno surowych, jak i lekko podgotowanych szparagów. Do miksowania na surowo idealnie nadają się zielone, natomiast białe lepiej podgotować na parze. Wówczas łatwiej uzyskasz kremową konsystencję.
Składniki
2 zielone szparagi
Duży ogórek
Gruszka
Sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku
150 ml zielonej herbaty lub wody
Przygotowanie
- Szparagi umyj, odłam końcówki, pokrój na mniejsze kawałki.
- Ogórka i gruszkę obierz, z owocu usuń gniazdo nasienne.
- Zmiksuj, przypraw do smaku.
- Dolej do wystudzonej zielonej herbaty lub ewentualnie wody i ponownie zmiksuj.
Uwagi
- Idealny na cieplejsze dni – zapewnia istotne nawodnienie dla naszego organizmu.
