Usuń filtry
Przepis
Kuchnia / 19.10.2021

Szarlotka dyniowa

Szarlotka dyniowa

Przepyszna szarlotka dyniowa, klasyczne i proste ciasto do wykonania w domowym zaciszu. Wykorzystaj do tego przepisu tortownicę 26 cm.

Autor: TV Okazje

Promocja wewnętrzna

Szarlotka dyniowa
Przepis z wykorzystaniem Tortownica z porcelanowym dnem COOX
Składniki
  • 300 g mąki
  • 120 g cukru
  • 180 g masła
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 250 g dyni Hokkaido
  • 120 g mąki
  • 0,5 paczki cukru waniliowego
  • Łyżka syropu z agawy
  • 50 ml śmietanki2 Jabłka
  • 2,5 łyżeczki cynamonu
  • 2,5 łyżki musu jabłkowego
Przygotowanie
Krok 1
25min min
Najpierw umieść dynie w garnku z wodą i gotuj przez około 20 minut, aby stała się ładna i miękka. Wszystkie składniki ciasta umieszczamy w misce i zagniatamy na gładkie ciasto za pomocą haka do ciasta. Teraz przykryj i wstaw do lodówki na 30 minut.
Krok 2
10min min
Dynia powinna mieć konsystencję puree. Następnie dodajemy pozostałe składniki nadzienia dyniowego. Wymieszaj wszystko razem, aż masa będzie ładna i kremowa.
Krok 3
10min min
Odłóż około jednej trzeciej ciasta na górę. Resztę ciasta rozłóż rękoma możliwie równomiernie w zamkniętej tortownicy, formując dookoła brzeg o wysokości ok. 5 cm.
Krok 4
10min min
Teraz równomiernie rozprowadź masę dyniową na cieście, obierz jabłka, pokrój w kostkę i wymieszaj z 4 łyżkami sosu jabłkowego i odrobiną cynamonu. Ostrożnie rozprowadź całość na masie dyniowej.
Krok 5
10min min
Teraz kolej na góre ciasta. Użyj pozostałego ciasta, aby udekorować ciasto według własnego uznania. Zdecydowaliśmy się na mieszankę wyciętych gwiazdek i siatki.
Krok 6
5min min
Na koniec upiecz ciasto w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 50 minut na złoty kolor. Ostudź ciasto i posyp cukrem pudrem przed podaniem. PS: Jeśli jesteś fanem orzechów, możesz udekorować nadzienie jabłkowe orzechami włoskimi itp.
Porady
Cudowna szarlotka, którą wykonasz w domu z dyni i jabłek. Do pieczenia skorzystaj z naszej tortownicy o średnicy 26 cm. Znajdziesz ją w naszym sklepie.

Zaloguj się aby dodać komentarz