Ekologiczna tortownica z wysokimi bokami idealnie nadaje się do pieczenia serników, ciast, tortów, quiche oraz innych wypieków.

Tortownica jest wyposażona w przyjazne dla środowiska powłoki z wosku carnauba (ILAG Maximizing Green), ułatwiające wyjmowanie spodów ciast. Tortownica jest przyjazna środowisku oraz wegańska.Tortownica wykonana jest ze stalowej blachy w modnym zielonym kolorze Sparkling Green o wymiarach Ø 20 x 7,5 cm. Jest odporna na temperatury do +180 °C i łatwa w czyszczeniu ręcznym.Tortownica (20 cm) z ekologicznej serii Green Vision nie tylko pięknie błyszczy w kolorze Sparkling Green, ale przede wszystkim wyróżnia się swoją przyjazną dla środowiska powłoką nieprzywierającą. Zawiera ona wosk z drzewa carnauba, co zapewnia łatwe oddzielanie ciast, quiche i innych potraw od formy. Okrągła forma do pieczenia idealnie nadaje się do przygotowywania tortów, ciast, serników i innych wypieków. Po użyciu tortownice można bardzo łatwo wyczyścić ręcznie.

Co sprawia, że Green Vision jest najbardziej zrównoważoną serią nieprzywierających form do pieczenia?

Innowacyjna powłoka nieprzywierającaPowłoka z zawartością wosku carnauba jest zgodna ze standardami maximizing green firmy ILAG. Optymalne właściwości nieprzywierające są oczywiście gwarantowane. Obecnie możemy zastąpić powłokę naszych form do pieczenia zawartością do 5% wosku carnauba. Pracujemy nad stopniowym zwiększaniem tego udziału.

Oszczędność zasobów

Wymagany wosk pozyskiwany jest z liści palmy carnauba. Są one źródłem odnawialnym i po zbiorze mogą być nadal wykorzystywane, na przykład do tkania lub krycia dachów.

Na rzecz odpowiedzialnej gospodarki leśnej

FSC® oznacza „Forest Stewardship Council®. Jest to międzynarodowy system certyfikacji na rzecz bardziej zrównoważonej gospodarki leśnej. Drewno i papier, z którego wykonane są akcesoria kuchenne i opakowania z pieczęcią FSC®, pochodzi z lasów zarządzanych w bardziej odpowiedzialny sposób.

Gwarancja neutralności dla klimatu

Wszystkie nieuniknione emisje, które powstają podczas produkcji, są kompensowane poprzez wspieranie różnych projektów ochrony klimatu. Dzięki temu produkty i cały łańcuch wartości są neutralne dla klimatu.

Sprawiedliwy handel

Plantacje, na których zbierany jest wosk carnauba, posiadają certyfikat IBD. Certyfikat ten potwierdza pozyskiwanie wosku zgodnie z normami społecznymi i w ekologicznie poprawnych warunkach pracy.

50 Sustainability & Climate Leaders

Zenker jest marką firmy Fackelmann i tym samym należy do grona 50 Climate Leaders. Inicjatywa ta ma na celu wyróżnienie przedsiębiorstw, które angażują się w zrównoważone zarządzanie i ochronę klimatu. Climate Leaders są wspierani przez ONZ.

Stawiamy na przejrzystość

Szczegóły procesu produkcyjnego

Wosk carnauba jest najtwardszym naturalnie występującym woskiem na świecie. Tym samym jest to jeden z niewielu surowców odnawialnych, który jest w stanie wytrzymać temperatury potrzebne do produkcji form do pieczenia. Ponadto wosk ten jest wegański i ma doskonałe właściwości nieprzywierające.

Wosk carnauba jest pozyskiwany na certyfikowanych przez IBD plantacjach w Brazylii. Przy eksporcie naszych surowców korzystamy z usług dostawców, którzy zostali wyróżnieni certyfikatem „Fair for Life. Również nasi dostawcy w Niemczech, u których produkowane są nasze pigmenty barwiące, posiadają certyfikat „Fair for Life..

W kolejnym etapie wytwarzana jest powłoka, którą przenosi się na surowiec..

Następnie w naszym zakładzie w Aichach wytwarzany jest produkt końcowy. Teraz formy do pieczenia są skończone i gotowe do sprzedaży.Kompensujemy ilość CO2 wytwarzanego podczas produkcji poprzez inwestycje w trzy wybrane projekty ochrony klimatu.